仙人掌是可以食用的宝贝,可惜很多人都不知道
仙人掌,原产南北美洲热带、亚洲热带大陆,为多肉植物的一类。其性寒、味苦,入心、肺、胃三经,具有消肿止痛、行气活血、清热解毒的功效。
仙人掌的功效与作用及食用方法:仙人掌别名:风尾竻、龙舌、平虑草、神仙掌、观音刺。具有行气活血、清热解毒之功效,仙人掌可以清热解毒,散淤消肿,健胃止痛,镇咳。内用治胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治
食用仙人掌的营养十分丰富,它含有大量的维生素和矿物质,具有降血糖、降血脂、降血压的功效,食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用,果实则是一种口感清甜的水果,老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。
仙人掌性味苦寒、无毒,既可食用,也能作药用,主要有清热解毒,散瘀消肿,行气活血,健胃止痛,等功能。
此外,仙人掌可以去除皮肤的厚角质层,有美白肌肤的效果,刺芽果有清热解毒的功效,而牛皮癣患者一部分患者由于内分泌失调,毒素淤积体内因此,仙人掌治疗牛皮癣有一定的辅助效果。
食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分,不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用,还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。
仙人掌怎么吃
1、凉拌仙人掌
主料:仙人掌300克,胡萝卜50克辅料:香油20克,味精2克,精盐4克,白糖5克。
制法:仙人掌去刺切丝,加盐拌匀;十分钟后,用水漂去粘液,控去水份,加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
2、仙人掌馅饼
主料:仙人掌500克,猪肉400克,面粉500克。辅料:精盐8克,味精4克,酱油10克,葱末、姜末少量,香油10克,植物油25克,白胡椒粉2克。 制法:用水和面,猪肉剁碎,加入盐、酱油、味精、葱末、姜未,香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅,仙人掌剁碎,加盐少许,攥出汁后,拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。制作关键:仙人掌剁碎,用豆包布包好,反复挤压粘汁,挤压越干越好。.
大家都知道仙人掌的功效了吧。如果大家有什么意见或建议,欢迎在评论区留言哦。