为什么有人会喜欢吃鱼腥草?
更新时间：2020-01-29
鱼腥草是云南、四川地带盛产的野菜，貌似原名叫做“猪鼻拱”？在四川，凉拌鱼腥草的时候要加上莴笋丝丝，淋上红油，味道的层次感立马显现。鱼腥草的叶子微微带酸，但是嚼几口就有清香的味道。杆杆很脆，很香，可以中和掉辣椒油的刺激。莴笋丝本身无味而清爽，这两口子一个浓墨重彩，小家碧玉，凉拌在一起正好互补。最后送给理性派一段话：明代的药书说鱼腥草清热解毒、利尿消肿。夏天凉拌，人间极品！爱好那是草药 有消炎的作用四川人都喜欢吃这个，凉拌，还有炖汤都好吃不要
