桃金娘的营养价值_吃桃金娘的好处

文章目录

一、桃金娘的属性

二、桃金娘的营养价值、吃桃金娘的好处

三、吃桃金娘的最佳时间

四、桃金娘的选购方法

五、桃金娘的副作用

1、科属

桃金娘科桃金娘属。

2、产地

产台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部。生于丘陵坡地,为酸性土指示植物。分布于中南半岛、菲律宾、日本、印度、斯里兰卡、马来西亚及印度尼西亚等地。

3、别名

岗菍、山菍、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔。

4、简介

矮小常绿灌木,热带植物,较耐旱,生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。花期3-5月、果期7-8月,初秋,是岗稔果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。而棯子多吃了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。

桃金娘科常绿小灌木,高0.5-2米;叶对生,革质,长3-6厘米,宽1.5-3厘米,下面披短柔毛,有离基三出脉。聚伞花序腋生,有花1-3朵。花紫红色,小苞片2,萼裂5;花瓣5;雄蕊多数;子房下位,三室。

浆果球形,直径1.4 厘米,暗紫色。桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。

营养成分:桃金娘果实含有较为全面的营养成分,其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纤维34.97%、木质素31.76%、总糖18.53t%、还原糖15.52%、维生素C28.8%、维生素H10.19mg/100g、S一胡萝卜素0.388mg/100g,更有丰富的氨基酸,其中天门氡氨酸含量高达124.7mg/L、缬氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L,而多种人体所需的矿物质中,钙、镁更高达56.10μg/g,果实的构成糖中大量的为中性单糖,尤其在鲜果中含有更高的果胶多糖。

医疗作用:

1、猪牛病的治疗。桃金娘的根祛风行气、益肾,治寒喘、疝气、风湿关节痛等;其叶果健脾益血,收敛解毒,治肠胃炎、劳伤、痢疾、便血等。还可用来治疗牛劳役过度、猪肠炎、猪牛风湿软脚、牛阉割后出血不止、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。

2、桃金娘羊肉汤治疗哮喘。桃金娘药用根、茎,性微温,味汁淡无毒,能健脾胃、补血虚、止血痢。用其治疗哮喘,效果良好,治疗时用桃金娘鲜品1000g,屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅,米酒250mL分成7份,依次将酒倒入锅中和约一起炒,炒十后加水l000mL.煎至750mL,去渣取汤炖羊肉500g,适当加米酒,分2晚服完。

果期7-8月可食。

选购果实新鲜的。

大便秘结者禁服。