家乡这野果被称为'桃金娘 ',掉地上没人捡,城里却供不应求,专门用来抗肝炎

家乡这野果挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，味道异常甜美。它有一个美丽的名字，叫做桃金娘，在福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部乡下随处可以见，不过到了城里却成了稀罕物，供不应求。

桃金娘是纯天然野生水果，无化肥和农药污染，属第1代开发的水果，根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。其医疗保健价值很高。特别是珠江三角洲缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。

以桃金娘、枸杞、红枣为主要原料，海藻糖为辅料，运用科学方法配搭制成的桃金娘、枸杞、红枣保健饮料，其含丰富蛋白质，多种人体需要氨基酸、维生素、微量元素、糖类等营养物质，足理想的低糖保健型饮料，对病后体弱、血虚、神经衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的辅助疗效。

桃金娘泡出来的酒称之为稔子酒，它有养血补血、活血止血、润肺、壮阳、滋补肝肾等作用!非常受消费者青睐，可以说胜过洋酒。

山稔子人们通常用的是它的干燥果实，山稔子的果实比较坚硬，种子比较多，一般以个大、无虫蛀、干燥者是最佳的。山稔子在初秋时候成熟，人们吃山稔子生津止渴、回味甘甜，山稔子含有氨基酸、有机酸、糖类、酚类、黄酮甙，尤其适合治疗孕妇贫血、病后体虚、神经衰弱，还能治疗劳伤咳血、便血和鼻出血，效果非常好。

治劳伤咳血:桃金娘干果浸人尿二星期，晒干，新瓦上煅存性，研细末。每次三钱，日二次，童便冲服。

治鼻血:山稔子干五钱，塘虱鱼二条。以清水三碗，煎至大半碗，服之。

治便血:山稔子干半两。水二碗，煎至八分服，日一次，连服数次。

桃金娘炖猪肚的做法

一、原料:

1.主料:桃金娘200克，猪肚200克。

二、制法:

1.将桃金娘去杂洗净。猪肚用温水多次洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净切条。

2.锅内加猪肚和适量水，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至猪肚熟烂，加入桃金娘炖至入味即成。