怎样做桂花糕?
更新时间：2020-01-29
食材：清水500克，白砂糖500克，生油10克，板油5克，淀粉10克，水磨糯米粉500克，桂花1克做法：1，先把清水加热，边放入白砂糖搞均。2，水开时放入桂花，然后小火煮一分钟。3，倒入生板油。 4，然后倒入淀粉中弄均匀。再倒入开水，边倒边慢慢转搅。5，搅均后倒入模具里，隔水蒸30分钟后即可。6，最后，想香口些的就可以下锅煎至金黄便可食用了！ 桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。 桂花糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。![怎样做桂花糕?]()
准备材料：大菜丝，冰糖，糖桂花和模具。取四分之一的大菜丝放入煮锅用四碗水煮开直至完全溶解成液体。在大菜丝煮好之后放冰糖和糖桂花下去（根据自己的喜好放多放少）。准备枸杞子。最后将枸杞子放下去一起烧开。试一试甜味是否自己需要的甜度。合适了熄火。将煮好的桂花糕液体倒入准备好的容器里。静放十分钟即凝固。将凝固的桂花糕用小刀轻轻的在容器边一挑就脱落。然后可以根据自己的喜好任由摆盘。喜欢冰凉的可以放到雪柜冷冻一下口感更好！切块桂花糕。用模具做一块像玛瑙的桂花糕。
准备材料：大菜丝，冰糖，糖桂花和模具。取四分之一的大菜丝放入煮锅用四碗水煮开直至完全溶解成液体。在大菜丝煮好之后放冰糖和糖桂花下去（根据自己的喜好放多放少）。准备枸杞子。最后将枸杞子放下去一起烧开。试一试甜味是否自己需要的甜度。合适了熄火。将煮好的桂花糕液体倒入准备好的容器里。静放十分钟即凝固。将凝固的桂花糕用小刀轻轻的在容器边一挑就脱落。然后可以根据自己的喜好任由摆盘。喜欢冰凉的可以放到雪柜冷冻一下口感更好！切块桂花糕。用模具做一块像玛瑙的桂花糕。
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